Kulinarne inspiracje od wschodnich sąsiadów
Choć na co dzień Polacy przywykli gonić za sąsiadami z Zachodu, w kuchni często sięgają za wschodnią granicę kraju. Dlaczego? Kuchnia naszych wschodnich sąsiadów ma w sobie mnóstwo tajemnic i smaków, które zaskakują bądź przypominają domowe posiłki babci.
A jakie dania rosyjskie najlepiej podać na kolacji? Przede wszystkim pielmieni, czyli rosyjskie pierożki z farszem z mięsa wołowego i wieprzowego. Równie dobrze na polskiej kolacji odnajdą się także krusztadki, czyli wytrawne babeczki z farszem grzybowo – mięsnym oraz bliny z kurkami i śmietaną.
Przygotowując kolację w rosyjskim klimacie, możemy przygotować także raskolnik, czyli odpowiednik polskiej zupy ogórkowej lub sandacza po moskiewsku, czyli rybę zapiekaną z ziemniakami, suszonymi grzybami, śmietaną i chrzanem. Nie ulega wątpliwości, że kuchnia rosyjska może poszczycić się szeroką gamą dań tradycyjnych, które podbijają serca Polaków.
Dlatego też warto wprowadzić do kolacyjnego menu swojego domu potrawy inspirowane kuchnią naszych wschodnich sąsiadów.
